Das ist ein Kochbuch für Rezepte aus der Österreichischen Mehlspeisküche - mit Stevia anstelle von Zucker.
Man findet: Rezepte für Strudel, Torten, Kuchen, Getränke, Marmeladen, für Weihnachten, Ostern und Muttertag usw - bis hin zu Salzburger Nockerl!
Im Buch werden die Produkte der Firma EUSTAS (EUropean STevia ASsociation) verwendet. Es wurde zu einer Zeit geschrieben, als Stevia noch nicht als Nahrungsmittel zugelassen war - im Buch finden Sie auch über einige Seiten eine Erklärung dazu, vom Firemninhaber von EUSTAS. Das ist nun nicht mehr aktuell, da Stevia ja bereits als Nahrungsmittel zugelassen wurde.
Meine Meinung: die Rezepte sind so einfach und so gut, dass ich das Buch trotzdem in unserem Angebot lasse!
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